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重庆“三剑客”

作者:本站  来源:南山  点击:2155  发布时间:2018-11-26

重庆“三剑客”




重庆三剑客抱团上南山他们是:巴将军的王人庆、武陵山珍毕麦、奇火锅余勇。他们是重庆2009年的三个餐饮明星。

三个中国餐饮百强企业,三道完全不同的餐饮味道,三位重庆餐饮行业中的领军人物,只花了三个小时的沟通时间,他们走到了一起,又只花了三分钟的时间,他们结拜成了兄弟。这一切看似来得有些突然,但事实证明,市场正需要这样以养生为核心的创新经营。


随着中国养生会馆7月19日浮出水面,本定于2009年底才全面对外开放的寿比南山养生街,8月开始,将陆续揭开神秘面纱。为此,记者提前登上南山,对重庆三剑客进行了独家专访。


记者:能对重庆三剑客以及你们项目的亮相做一个简单介绍吗?

王人庆:分别是指我,武陵山珍董事长毕麦、奇火锅董事长余勇打造的——中国黑食之都、中国养生会馆、全球火锅之都。




记者:金融危机还没结束,为什么会冒险选择抱团上南山?

毕麦:一、南山是重庆的大肺叶、天然大氧吧,是中国难得的养生宝地,深受老百姓喜爱。我们希望通过对寿比南山养生街的建设,打造具有南山特色的中国养生文化,进而营销重庆;二、重庆餐饮要发展,就必须求变,因此我们提出将养生与餐饮相结合,打造世界的养生胜地;三、做别人敢想却不敢做的。在金融危机下,我们三人共投入1亿多元打造一个主题餐饮项目,开创了重庆餐饮强强联手的先河。



记者::南山论剑的意义何在?

余勇:旨在吸引社会上更多人对南山养生文化的关注,大家各抒己见,一起努力将重庆南山打造为中国第一南山———世界养生胜地。同时,通过一种创新经营的思路,提升重庆餐饮的信心,进一步挖掘企业自身核心竞争力。比如我的全球火锅之都,不仅拥有可同时容纳万人齐烫的火锅广场,更有500平方米只放一张桌的顶级包房,设有独立的警卫处、秘书处、直达电梯,该包房仅服务费一次就得上万元。



据悉三剑客中,毕麦中国养生会馆今年8月已经开业,王人庆的中国黑食之都预计今年底或明年年初开业,余勇全球火锅之都预计明年下半年面市。


编辑:南山

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