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時事前沿

今天盛裝出席韓國晚宴,被華麗麗地雷雷到了

作者:本站  來源:鳳凰網  點擊:1851  發布時間:2019-1-3

今天盛裝出席韓國晚宴,被華麗麗地雷雷到了!
今天參加一個很正式的韓國晚宴.我盛裝出席,好想,好想,品味品味仰慕已久的韓國料理.
但是,我確被華麗地暈倒了.蒼天啊大地啊...韓國人請客的宴席是“一碟子腌白菜——呀,一碟子腌白菜……”來到韓國后才明白,這不是雙簧,而是活生生的現實。韓國菜擺出來也是盤子碟子一大堆,遠遠望去十分豐盛,而且五顏六色。但近前一看,辣泡菜3種,腌蘿卜2種,生菜葉子一大盤,一碟子辣醬,一碟子醬油,一碟子大蒜瓣,一碟子小辣椒,一碟子大辣椒……給人的感覺不是在正式吃飯,而是好像一群仆人在廚房里偷吃準備用來做菜的原料。“烹調”的概念韓國人是沒有的,所以這個民族的性格很極端,而且不是上智者的極端。
很不愿意被不大懂中文的韓國人請客,原因并不是我不喜歡韓國菜——我是能夠欣賞一切事物的美的。主要是我替那些不了解中國文化的韓國人感到丟臉。
他們的請客好像是難民會餐,而且自己一個個吃得不亦樂乎,仿佛請客的主人倒是我。我雖然反對中國的宴席那樣奢靡浪費,但是韓國的“宴席”未免太猥瑣寒磣了。
在這里,人的尊嚴蕩然無存。我是從來不愿令人難堪的人,深怕他們懷疑我在嘲笑和蔑視他們。所以我也像他們一樣大口地嚼著各種菜幫菜葉、樹根樹皮,大口地喝著大醬湯,咽著辣椒醬,并且不斷地擦嘴擤鼻涕……然而人家完全沒有我這些“小人之心”,他們泰然自若,大快朵頤,而且不斷地問我“好吃嗎?”我能說不好吃嗎?我調動我淵博的哲學素養、豐富的史學積累、機敏的文學才華,以鐵一般的邏輯證明韓國菜是世界上好吃的、美麗的最養生的、合乎人性的……一句話,就是上帝吃的、神仙吃的。我忽然想到,許多文學理論家,許多所謂學者,就是像我這樣干的,把不好的東西說得天花亂墜。
但我知道我自己的話是假的,那些大師們卻真的以為自己在創造學問。他們把味同嚼蠟的作品說得花枝招展,正像我的贊美韓國菜。不從生活的實際感受出發去做學問,是學者們對人類犯下無數罪行的根源。
我倒是喜歡被這里的師弟、或者了解中國文化的韓國朋友、或者中國人請客。因為跟他們在一起,可以客觀實在地欣賞和評價韓國菜。同時,一樣一樣地回憶中國菜,什么水晶肘子,什么松鼠黃魚,什么全聚德,什么東來順,不覺深深嘆服中華文明的偉大。我在心里假設自己是個韓國人,會產生什么思想,不禁脫口而出:“看看人家中國,那才叫人過的日子!”
有一個問題始終不好意思問韓國人:“你們監獄里的犯人每天吃什么?”我心想普通韓國人頓頓是米飯就辣泡菜,難道犯人的伙食是只許吃米飯而沒有辣泡菜,或者是只許吃辣泡菜而沒有米飯?我覺得整個韓國在飲食上好比一座大監獄。四千萬人民就這樣年復一年地活著,真是不活也罷。韓國人認為北方的生活不好,但我想北方還能不好到哪兒去?不也是無休無止的辣泡菜嗎?
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