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重庆建“中国火锅城”

作者:本站  来源:新华网  点击:3329  发布时间:2019-1-3

重庆建“中国火锅城”

重庆美景1

重庆美景2

重庆美景3


重庆美景4


新华网重庆电(记者 朱薇)记者近日从重庆市政府常务会上获悉,从今年起,重庆正式启动“中国火锅城”建设,并重点发展渝派川菜、重庆火锅、便民早餐、中式快餐、风味小吃和社区餐饮。

据了解,重庆将进一步挖掘民间菜肴,荟萃国内菜系,形成丰富的菜品体系。同时,重庆突出巴渝文化特色,提升餐饮文化品位,加强餐饮人才培养,努力构建相适应的餐饮文化。

重庆市商委主任周克勤介绍说,到2012年,餐饮营业总额实现500亿元,餐饮网点新增1万个,从业人员达到75万人,并建成中国火锅美食城、10条中华美食街、20条市级美食街;初步形成基本框架。到2020年,建成彰显重庆餐饮特色、荟萃天下美食、展示多元文化、满足不同需求。

重庆老火锅

万人吃火锅1


万人吃火锅2


重庆火锅节一角



编辑:吴健勇

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